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关于购买苹果产品时是否可以指定手机号码，这主要取决于购买的具体情境和渠道。一般来说，如果是在官方渠道购买iPhone或其他苹果产品，并没有直接指定手机号码的选项。因为手机号码通常与特定的运营商服务相关联，在购买时可能需要选择相应的运营商版本或者解锁版本。
如果你是通过运营商购买，或者是在购买过程中涉及到一些定制服务（比如企业定制机等），那么可能有更多的灵活性来指定或更改与产品关联的手机号码，在一些特定活动或促销中，也可能会有关于手机号码的特殊安排或优惠。
建议在购买苹果产品前与官方渠道或相关运营商进行详细咨询，了解具体的购买选项和服务政策，这样可以确保获得最准确和最新的信息，并根据个人需求做出最合适的购买决策。